スタッフブログ
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営業時間 11:30～14:00(L.O) / 18:00～21:30（L.Ｏ)
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2018/12/10 12月営業予定 ！
2018/11/20 11月今週のオススメと営業予定
今週のオススメは 猪塩漬け肉と鴨のコンフィのカスレ 塩豚と仏産レンズ豆の煮込みです！！ ボジョレー今年も盛り上…
2018/11/08 ジビエの美味しい季節です！
本州鹿のロース、モモのステーキ。 猪と豚肉のテリーヌ！ 11月のオススメです！！ その他にも赤ワインが楽しくな…
2018/11/02 11月です!ヌーヴォー入荷します！
11月15.16.17日の3日間は ヌーヴォーを楽しむ限定メニューを考えています！ ジビエ料理もいろいろ始めま…
2018/10/16 ジビエ始めました！
ジビエが美味しい季節になりました。 鹿と和栗のテリーヌです！赤ワインに良く合いますよ〜 これからジビエのメニュ…
2018/10/09 今週のおすすめ！
とげまる今週のおすすめは、牛タンの赤ワイン煮です！ 美味しく仕上がってます(^o^)今日はボトルワインもお得な…
2018/10/04 10月の営業予定
カサゴとムール貝のブイヤベース風。 食欲の秋ですね〜。10月の土曜日は休まず営業いたします！秋の食材を沢山使っ…
2018/09/25 旬！秋刀魚！！
今日からのおすすめは 旬！サンマのコンフィです！ ゆっくり火入れをし、骨まで食べられる仕上がりです！ 白ワイン…
2018/09/19 秋が近いです！今週のおすすめ！
開田高原から肉厚しいたけ届きました！香りも良く美味しいので温かいポタージュに。仔羊はお客様のリクエストで焼きま…
2018/09/13 築地海老祭り！
9月15日に築地で楽しくて美味しいイベントがありますとげまるを気に入って下さるお客様に教えていただきました！ …
遅くなりましたが12月の営業予定です！ 平日は通常営業致します。 クリスマス、金曜日などまだ席に余裕があります…